進撃の奈良県民

何故か県民愛が薄い奈良県民に代わり、古都奈良を絶賛応援するブログです。

海が俺を呼んでる…のか??一夜干しを作るの巻。

海釣りがしたいです。

まあしかし、簡単にアクセスできる場所に海がないので買って済ませるしかありません。

やったいきましょう。

半額のイワシさんです。鮮度的にはギリです。

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テキトーに捌いてテキトーな塩水につけます。

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ほんでもって水をきったら百均で買ってきた青い干網で一日干します。晴れた冬の日が良さそうです。

あっという間に干しあがったので食べます。

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小さいので焼けるのも早い。

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無添加なので沢山食べても安心です。小骨が気になるということで娘には不評。嫁さんは美味しいとのこと。

自分的には…一手間加えると…美味しく感じますね笑

また安かったら作りたいと思います。まだ前回作った2パック分が残ってますけど。