胡桃続報

50個は持って帰ってきたであろう胡桃

気合いを入れてハンマーで叩き割っていたのですが、、、

半分以上、中身がダメになってます！！！

元々は緑色の実なんですが、それが熟れて腐るとドス黒くなります。カラカラに乾いてるので、そうであれば中の種子が取り出しやすいなと思って、敢えて今の時期まで待ってたんですが、完全に遅いですね、収穫が。

来年は9月半ばに収穫してしまいましょう。

黒糖か何かを溶かしたものを胡桃に纏わられせて、黒糖胡桃として食べたいと思います。