ツイッターでクサイチゴ談話が盛り上がってたので、僕も乗っかろうと思い、近くの野山に出掛けてきました。
野山到着3分後にはクサイチゴと遭遇。
多分あるだろうと思った場所にしっかりなってると興奮するねw
結構いっぱいある。マジ嬉しい。
これなんかめちゃデケェしwww
これが戦利品。初めてにしてはまぁまぁか？
で、帰って濃度1%の塩水に晒して虫出し。
小さな蟻とかイモムシみたいなのが結構くっついてる(⌒-⌒; ) みんなクサイチゴ好きなんだな〜。
氷砂糖とクサイチゴを交互に入れてシロップ作ることも考えたけど虫が結構いたのでジャムにすることに。
クサイチゴ130gに
同量のてんさい糖をぶち込む。
煮詰め過ぎなのか砂糖が多過ぎたのか分からんが粘度が強過ぎるジャムが生成されました。
次の日、早速バターロールに挟んで食べました。その写真はないw
別日に撮った写真がコレ
娘がこのジャム固い〜と不満を漏らしてましたが味は悪くないとのこと。
次は娘とクサイチゴ狩りに行こうか。
